Marktmenu
"Huisgemaakte" pastei van bosduif
Zoete ui / chutney / brioche / vijg
-
Gebakken fazantfilet van eigen bodem
Crème van knolslder / witloof / krokant van appel / fines champagne / aardappelkroket
-
Framboos / panna cotta
Coulis van rood fruit / frambozen-ijs / meringue
---
Marktmenu aan 60 -euro per persoon