Traiteur
Wij maken ook heerlijke afhaalgerechten !
Teaser
Pata Negra bellota Iberico giujelo / looktoast - 22
Mini kroketjes Mechelse koekoek / truffeldip (5 st.) - 16
Nobashi garnaal in krokant jasje / chilli dip ( 5 st. ) - 16
Voorgerecht
gerecht
Gebakken coquilles uit "Dieppe" / crème van bloemkool / jonge prei / buikspek - 24
Tartaar van "Yellow fin" tonijn / ganzenlever / crunche van nori en hazelnoot - 26
Oester fines de claire (6st.) -22
Bouchotmosselen "Mont Saint Michel" / curry 1001 nachten -20
kroket van kalfszwezerik / remoulade / gefruite peterselie - 26
Terrine van ganzenlever / chutney van vijg / ananas / brioche - 28
Hoofdgerecht vis
Gebakken babylotte / gekonfijte tomaat / basilicum / groene asperges / chorizo - 36
"Authentieke Gentse Waterzuije" - 42
Zoetwatervis in een nage / brandade van gerookte forel / krielaarappel
gegrilde tonijn / Thaise dressing / tarwenoedels - 34
Canadese kreeft (600gr.)
"Belle vue" / kropsla / hoeve-eitje / cocktail / mayonaise
Uit de oven / kerrie / buikspek / kokos / basmatirijst
"Stroganoff / paprika / champignon / vodka
A la plancha / gribichesaus / rucola / basmatirijst
1/2 - 40 of volledige 90 -
Hoofdgerecht vlees
Gegrilde black angus rib-eye / salsa van kalamata olijven / zoete aardappel / kalfsjus - 44
tataki van rundsvlees / krokante groenten / tarwenoedels - 42
kalfskraai / pesto / rucola / kerstomaat / linguine nr.7 / - 38
Dessert
Poperingse Mazarinetaart * - 12
Oreo fruitsla / aardbei / kiwi / passie - 14
(*Vanille-ijs zelf te voorzien.)
Marktmenu
Tartaar van "Yellow fin" tonijn / ganzenlever / crunche van nori en hazelnoot
*****
Gebakken coquilles uit "Dieppe" / crème van bloemkool / jonge prei / buikspek ***
*****
Gebakken babylotte / chorizo / kerstomaat / groene asperges / blanke boter
*****
Oreo fruitsla / Aardbei / kiwi / passievrucht
3 gangen aan 70 p.p.
***4 gangen aan 85 p.p.
HOE BESTELLEN:
stuur ons een mailtje naar (info@de-raadkamer.be)
of bel ons op (09 233 68 49)
Bestel voor 18 uur en kom volgende dag ophalen !!!
*Afhaal Gent Nederkouter 3 :
Van donderdag tot zaterdag telkens tussen 11 en 14 uur / 17 en 19 uur . zondag van 11 tot 14 uur.